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- Le 3
- Saint Blaise de Sébaste
Si le jour de la Saint Blaise est serein, bon temps pour le grain -
- Le 4
- Saint Isidore de Peluse
A la Saint-Isidore, si le doleil dore, Le blé sera haut et chenu, mais le pommier sera nu. -
- Le 5
- Sainte Agathe de Catane
Pour la Sainte Agathe, chante l'alouette.- Sainte Agathe de Catane
Eau qui court à la Sainte-Agathe, mettra du beurre dans la baratte. -
- Le 6
- Sainte Dorothée
A la Sainte-Dorothée, la plus forte neigée. -
- Le 8
- Saint Jean de Matha
A la Saint-Jean, quelques jours cléments. -
- Le 9
- Sainte Apolline
Jour de Sainte-Apolline renfrogné, c'est trois beaux mois d'été qu'elle nous a gardés.
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- Le 11
- Saint Séverin
Séverin et ses coquins font tout geler sur le chemin.
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- Le 12
- Sainte Eulalie de Barcelone
Vers la Sainte Eulalie souvent le temps varie- Saint Julien l'Hospitalier
Saint-Julien brise la glace. S'il ne la brise, c'est qu'il l'embrasse. -
- Le 13
- Bienheureuse Béatrix d'Ornacieux
De Sainte-Béatrice la nuée assure six semaines mouillées. -
- Le 14
- Saint Valentin
S'il ne fait froid le jour d'Adam et Eve, vingt jours trop tôt montera la sève. -
- Le 15
- Saint Faustin
A mi-février, La merlette doit couver. -
- Le 16
- Sainte Julienne de Nicomédie
A la Sainte-Julienne, faut toujours que le soleil vienne, s'il luit peu, bon pour les boeufs, S'il luit prou, c'est un bou. -
- Le 17
- Saint Alexis Falconieri
Si février laisse les fossés pleins, les greniers seront pleins.- Saint Sylvain
Taillis pluvieux à la Saint-Sylvain fait tout l'an incertain. -
- Le 18
- Saint Siméon
A partir de la Saint-Siméon, tu peux semer tes melons. -
- Le 21
- Saint Pépin de Landen
Il est trop tard à la Saint-Pépin pour planter les arbres à pépins. -
- Le 22
- Bienheureuse Isabelle de France
Le temps qu'il fait le jour de la Sainte-Isabelle dure jusqu'aux Rameaux. -
- Le 23
- Saint Lazare
Souvent quand Saint-Lazare appelle le froid, il n'en reste pas. -
- Le 24
- Bienheureuse Isabelle de France
Le temps qu'il fait le jour de la Sainte-Isabelle dure jusqu'aux Rameaux. -
- Le 25
- Saint Avertin et le bienheureux Roméo
Février entre tous les mois, le plus court et le moins courtois. -
- Le 26
- Saint Nestor de Pamphylie
Quand février commence en lion, il finit en mouton. -
- Le 27
- Sainte Honorine
Gelée de Sainte-Honorine rend toute la vallée chagrine. -
- Le 28
- Saint Romain
Soleil le dernier jour de février met des fleurs au pommier. -
- Le 29
- Bienheureux Auguste Chapdelaine
N'aie nulle peur de l'année bissextile mais de celle d'avant et de celle d'après. -
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